檸檬醋醃漬過後的檸檬片您都如何處理？
告訴大家，不要丟棄，不要浪費喔！
做成～醋香甘梅漬檸檬片～梅漬醋檸檬片∼
有著淡淡的金門高粱醋的香氣，檸檬皮脆脆的口感，加上甘草梅粉、話梅，
酸甘甜！酸甘甜！真是極致的好味道。
這是檸檬醋醃漬後的檸檬片再利用，可充份利用食材，更省掉檸檬前段
去苦澀水的處理工序。
材料：
醋漬檸檬：1000g
糖：1大匙
甘草梅粉：2大匙
話梅：3-5顆
做法：
1.將所有材料填加在一起，攪拌均勻。
2.放入冰箱冷藏，1天時試味道，若酸甜度可以，就先將話梅取出。
不夠酸，可續放，若太鹹酸，取出話梅，再加少量的糖調味。
3.繼續放冰箱再冷藏1天，讓其更入味，完成品即完成。
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